中晚年人养生，gai多吃荤照旧多食斋？

随着生涯品质的提升，人们越来越关注康健和养生之道。有人说，多吃荤食可以增补卵白质和能量，有利于shen体康健；也有人说，多食斋食可以降低患病风险，延年益寿。

那么，中晚年人到底应gai多吃荤照旧多食斋呢？

首先，要明确一个看法：营养平衡。营养平衡是指摄入适量的脂肪、维生素、卵白质、碳水化合物、微量元素等营养物质，以知足人体心理和心理需求。无论是荤食照旧素食，都有其奇异的营养因素。以是，中晚年人养生应注重荤素搭配，实现营养平衡。

荤食和素食都有各自的优势

1.荤食

主要包罗肉类、鱼类等动物性食物。荤食中的卵白质含量富厚，质量优良，易于被人体消化吸收。此外，荤食还含有一定量的脂肪、胆固醇、微量元素和维生素，对人体具有滋养的作用。适量摄入荤食，可以zeng强体力，提高免疫力。

2. 素食

主要包罗蔬菜、豆类、水果、谷物、坚果等植物性食物。素食中的膳食纤维、维生素、微量元素等营养素含量富厚，具有辅助降低胆固醇、预防便秘、抗朽迈、抗氧化等作用。另外，素食尚有助于控制体重、降低患病风险，对中晚年人的康健大有裨益。

然而，太过偏食荤食或者素食都市导致营养失衡。过多摄入荤食，容易导致脂肪、胆固醇等摄入过量，zeng加心血管疾病、肥胖等患病风险。而过多摄入素食，可能导致卵白质、锌、铁等营养素摄入不足，影响shen体康健。

因此，对于中晚年人而言，一味地追求素食或者大量食用荤食都不是理想的养生之道。关jian在于怎样将荤素巧妙团结，实现营养周全且平衡的饮食模式。

关jian要将荤素巧妙团结！

详细建议如下：

1. 适量摄入

中晚年人应凭证自己的shen体状态、运动量和营养需求，合理搭配荤素，确保营养平衡。一ban来说，天天摄入100-150克肉类、50-100克豆制品、300-500克蔬菜、100-200克水果、适量的谷物和坚果，即可知足一样平常营养需求。

2. 多样化搭配

中晚年人应只管使饮食多样化，做到粗细搭配、色彩搭配、口胃搭配。这样既能zeng加食欲，又能保证摄入富厚的营养素。

3. 合理烹饪

烹饪要领对食物的营养价值有很大影响。中晚年人应接纳清蒸、炖、煮等低脂、低盐的烹饪方式，只管镌汰油炸、烧烤等高脂、高盐的烹饪要领。

4. 注重蔬菜水果摄入

蔬菜水果是素食中的佼佼者，富含维生素、微量元素和膳食纤维。中晚年人应保证天天摄入足够的蔬菜水果，以提高免疫力、预防便秘等。

5. 适量增补

针对中晚年人常见的营养缺乏问题，如钙、铁、锌等，可以通过适量增补营养向来改善。但在增补营养素时，应在专业医生指导下举行，阻止盲目过量。

中晚年人还要注重以下2点

1. 注重细嚼慢咽

随着年岁的zeng长，口腔和消化道的功效逐渐削弱。以是，中晚年人在进食时应gai注重细嚼慢咽，充实品味食物以利于消化吸收。

2. 坚持适量运动

运动能够资助消耗多余的热量和脂肪，zeng强shen体素质和免疫力。中晚年人应坚持适量的太极拳、散步等运动。

泉源：康健时报